くすのき・モモの樹朝市

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寒い中でしたがたくさんのお客様が足をお運びくださいました


ゲスト「ペルル」さんのロールケーキ3種


ゲスト「ひなたぼっこ」さんのつぶつぶ雑穀スイーツ
高きびチョコトリュフ、もちあわアーモンドぷちフルールなど。
高きびをたいて甘酒にしてチョコにみたてています。


名古屋より、戸田味醂さん
味醂かすで漬けた奈良漬や、みりんかす、酒かすも。
「粕は漬物以外にもいろんな使い道がることを知ってほしい！」と熱く語る社長。



おなじみの「あやべとうふ店」
赤大豆（これ、初耳です！）から作った豆乳とその絞りかすのおから。
豆乳はほんのりピンク色をしています。



湖魚佃煮の「彦根屋」
魚それぞれの特徴をいかして炊いています。



「疋田農園」の米粉、紫黒米。



「こもれび」の自家製酵母パン

来月も第4水曜日、2月27日に開催します。
寒い中ですが、来月も元気にお会いしましょう！

明日1月23日（水）午前10時～12時
モモ・モモの樹（滋賀県彦根市日夏町713-19）にて、モモの樹朝市開催します。

今月のゲスト出店
●つぶつぶ雑穀の「ひなたぼっこ」
つぶつぶスイーツ、雑穀、調味料販売

●洋菓子オーダーハンドメイド「Perle（ペルル）」
　ロールケーキ（苺、チョコレート、抹茶の３種）

いつもの出店者情報

●「ジャム工房あーすふろあ」
　素材にこだわった 無添加ジャム
　温かいドリンク　ゆず茶

●「あやべとうふ店」
県内産契約栽培大豆を使ったこだわり豆腐
豆腐、油あげなど

●「疋田農園」
紫黒米、米粉、玄米粉

●「パン工房こもれび」　自家製酵母と国産小麦のパン
キヌア（雑穀）ベーグル、金ゴママフィン、抹茶きなこ、プチバゲット（いちじく・くるみ）、食パン、玉ねぎ味噌蒸しパンなど

●「彦根家」湖魚の佃煮
鯉煮付け、鮒甘露煮、ハス・スゴモロコ・ウグイ・川えびの佃煮
など

●こだわり調味料
丸中醤油(古式製法３年熟成の醤油)

問い合わせ　モモ・モモの樹　0749-25-3930
2ヶ月ぶりの朝市、 おいしいもんいっぱいご用意してお待ちしております。
ぜひおこしくださいませ！

今年初の朝市、昨日開催しました。
寒い日でしたが、ときおり日も差すよい日でした。
「あけましておめでとうございます。」
「今年もよろしくお願いします。」と新年の挨拶があちこちで飛び交う初朝市でした。

おめでたい松の正月飾り

石油ストーブで暖をとります。

戸松さんのターサイ
普段はなかなかお目にかかれない、中国野菜。1枚ずつ葉をはがして食べます。炒めて食べると美味！

こもれびのコーナー

他にもいつもどおり「あやべとうふ」さん、湖魚佃煮の「彦根屋」さんが出店しました。

来月も第二水曜日、2月13日に開催の予定です。
洋菓子のゲスト出店がある予定。どうぞお楽しみに！

1/9（水）午前10時～12時まで、彦根市芹橋の金亀土濤（こんきどとう）シブヤにて「くすのき朝市」を開催します。

いつもの出店者情報
●あやべとうふ店
県内産契約栽培大豆をつかった、大豆の味がよくわかるこだわり豆腐
とうふ、あぶらあげ　など

●パン工房こもれび
自家製酵母と国産小麦のパン
食パン、キャロブごぼう、ねぎラー油、シナモンレーズンベーグル、全粒粉くるみ＆干し柿

●戸松農園
農薬・化学肥料を使わずに育てた元気な野菜
白菜、大根、人参、ポップコーン

●湖魚のつくだ煮「彦根家」
鯉煮付け、鮒甘露煮、ハス・スゴモロコ・ウグイ・川えびの佃煮

●疋田農園
紫黒米・米粉・玄米粉

当日の出店確認については　シブヤ　090.1155.5556までお願いします。　

金亀土濤シブヤの場所はこちら→http://kusunokimomonoki.shiga-saku.net/e833263.html
「くすのき朝市の場所」をご覧ください。

寒いなかですが、みなさまぜひおこしくださいませ！